طرز تهیه دسر رویای پرتقال
مواد لازم برای تهیه محلبی:
- ۱ لیتر شیر
- ۱ لیوان آرد
- ۱ لیوان شکر
- پوست نصف یک پرتقال رنده شده
- ۱۲۵ گرم مارگارین یا کره
- حدود ۵ گرم وانیل شکری
مواد لازم برای تهیه پرتقالی:
- ۱ونیم لیوان آب پرتقال تازه
- ۱ لیوان آب
- پوست نصف یک پرتقال رنده شده
- ۲ قاشق غذاخوری نشاسته
- نصف لیوان شکر
طرز تهیه :
ابتدا ۳ بسته کیک رولتی رو برش میدیم نه زیاد ضخیم ونه زیاد نازک بعد شروع میکنیم به چیدن رولت ها ته و دیواره های قالب کمربندی (من از رولت اماده استفاده کردم)
برای محلبی، کره رو آب کنین، آرد رو اضافه کنین و با همزدن تفت بدین تا رنگش عوض شه، بعد آرام آرام شیر رو اضافه کنین و تند تند هم بزنین، شکر و پوست پرتقال رنده شده هم اضافه کنین و بپزین تا غلیظ شه.وقتیکه روش حباب حباب شد، وانیل رو اضافه کنین و از روی شعله بردارین و بزارین خوب سرد بشه سپس و محلبی رو توی قالب بریزین و بزارید توی یخچال بمدت یکساعت تا رویه ببنده
برای قسمت پرتقالی، همه موادو توی قابلمه بپزین با همزدن تا غلیظ شه. بعد که سرد شد کمی،بریزین روی محلبی و یک شب بزارین بمونه یخچال.
نکته:
من از اب پرتقال طبیعی استفاده کردم و باتوجه به اینکه جوشید اصلا به تلخی نزد میتونید از اب پرتقال اماده هم استفاده کنید.
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.